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香水用香料原料簡介(三)

發布時間:2019-05-31

Eugenol 丁子香酚:天然存在于公丁香(clove)精油中,可單獨分離。聞起來溫暖、甜美、好像康乃馨;在牛至香調(L'Origan accords)中十分重要。Farnesol 金合歡醇:天然存在于黃葵和麝香中,可人工分離。如今,已由人工合成,聞起來甜美清新、精致典雅,隱約有種鈴蘭的香氣。

Geraniol 香葉醇:天然存在于天竺葵、玫瑰和玫瑰草中,可人工分離。現已基本由人工合成,具有輕微的甜美氣味和清新感。

Indole 吲哚:天然存在于大多數白花中(也大量存在于動物香調中),可人工分離。其氣味比較強勢,具有一種深邃的性吸引力。格拉斯茉莉含有最高濃度的吲哚,使得其性感程度遠超其它白花,因此價格極其昂貴。

Ionone 紫羅蘭酮:合成香料,是香水業中最重要的發現之一,因為這種成分幾乎可以完美取代天然紫羅蘭。最初發現于1893年,從此以后就在香水業中大受歡迎。

Irone 鳶尾酮:鳶尾中存在的天然可分離香氣分子,首次發現于1893年。由于鳶尾香料產量極小,更不消說鳶尾酮的比例更是少之又少,因此該成分價格極其昂貴。鳶尾酮是一個非常好的典范,向我們證明了:合成香料的價格也可以遠高于天然香料。

Isobutyl quinoline 異喹啉:重要的合成香料,具有非常獨特的動物氣息和皮革氣息。

Linalool 芳樟醇:天然存在于芫荽中的可分離香氣分子,味甜、溫暖、辛香,用于重組忍冬和丁香花香調。

Methylbenzodioxepinone(Calone)西瓜酮:這種合成香料可以讓人聯想到清爽的海水,有種微妙的海洋氣息或臭氧感。氣味十分濃郁,有排山倒海之勢,在我看來甚至有點驚悚;因此,在使用上必須小心、謹慎。如果把這種海風的氣味與一點點花香配合,就能形成水生調的結構——雖然聞起來很像西瓜。

Muscone 麝香酮:天然存在于麝香的可分離香氣分子,非常性感肉欲、氣味輕柔、甜美誘人。

Skatole 糞臭素:也叫甲基吲哚,天然存在于麝貓香的可分離香氣分子,人類已使用該成分多年。

現在,鑒于無法使用天然麝貓香,我們也就無法繼續使用這種香料了。

Vanillin 香蘭素:是一種天然存在的、可分離的香氣分子,氣味類似香草。然而,由于香蘭素產量很少,所以如今大多數所使用的香蘭素,或提取自其他植物,如安息香(benzoin)或秘魯樹脂(蘊含量豐富);或完全由人工合成。

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